端午节

五月五


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仲夏端午日,佳节安康时。

农历五月,又称毒五月。一是气候炎热,暑湿蒸腾;二是毒虫当道,蚊蝇猖獗。因此,端午节的主要民俗都有驱除灾害,祈求平安健康的寓意。

据民俗专家考证,端午节也是古人的“卫生防疫日”。古人在这一天打扫庭院,挂艾悬蒲,佩戴香囊,饮雄黄酒,上山采药,杀菌防病等。这些习俗反映了古人对疾病的预防意识。

当下正处于防疫时期,我们也应当树立防疫意识,增强防控技能,响应学校号召,居家线上学习,做自己健康的第一责任人。

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“宅在家”的同学们在和家人温情相伴的同时也能一品家乡的传统美食。趁此机会,不如让我们一起“端”着夏日的清凉,“端”着锦绣的心情去探索一下大家家乡端午节都有哪些美食吧!

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甘肃

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油饼子炸糕

金融专业闫丽媛:

在甘肃人心里,有一种端午节“粽子”——油饼子炸糕。油饼的香软配上糯米饭,既能品尝到油饼子的香脆,又能尝到糯米糕的可口,再加上用料扎实的红枣,让美食变得越发诱人。

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河南

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炸菜角和糖糕

法学文誉霖:

炸菜角是河南十分常见的美食,有的地方也叫做韭菜盒子。我早餐非常喜欢吃炸菜角和糖糕,因为很难做到每天早起买早餐,一般都是妈妈帮我买回家。

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湖北

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绿豆糕

服装表演专业段贝莱:

每年端午节“婆婆”(外婆)都会买绿豆糕,次次排队都要排一两个小时。现在疫情能在家一起吃绿豆糕,也是很幸福的事情。

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内蒙古

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凉糕

应用心理学温佳乐:

我家里一般是妈妈做凉糕。她会提前一天晚上将江米浸在水里,把浸泡过后的微微酸味淘洗掉。将江米煮至半熟后捞出,还可以用葡萄干、红枣以及果脯点缀,蒸熟之后配上玫瑰酱或者是白糖一起吃。

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陕西

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陕西冒菜

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肉夹馍

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羊肉泡馍

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油波面

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浆水鱼鱼

社会工作专业张鑫:

端午节我们会吃陕西冒菜,肉夹馍、羊肉泡馍、浆水鱼鱼和油泼面。咱就是说,怎么会这么丰富呢?哈哈,陕西人什么节日都吃它们。

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云南

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一大桌子菜

社会学王梓妃:

我来自云南普洱,我们端午节吃炒腊肉、凉拌粉丝、炸蚕蛹、盐水虾、蒸饺子、酸辣鱼等等,欢迎来我们云南品尝美食。

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广东

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灰水粽

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用娘酒做的汤圆

会计专业王嘉榆:

我是客家的,美食和广东普遍的饮食习惯不太一样。想给大家安利我们特色美食——灰水粽和娘酒。不多说,上图。

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半盏雄黄,捎去一声安康。几袋香粽,包裹绵延祝福。

这么多来自各地不同的美食,不知有没有勾起你对家乡端午的眷念与回忆呢?世间百种滋味,最美是家乡的味道。

祝大家端午安康,期待早日相聚!

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